Les bandes d'affûtage disponibles en trois granulométries différentes (80 / 220 / 6000) ont une largeur d'à peine 12 mm et s'adaptent ainsi parfaitement à presque toutes les formes de tranchants. Pour aiguiser des lames de couteaux normales, on utilise en priorité les bandes de grain 220 et 6000, tandis que les bandes de grain 80 sont principalement utilisées pour des tranchants plus grossiers (haches, etc.).
